השאלה הראשונה שכל אורח שואל כשהוא מקבל הזמנה לאירוע היא: "מה יהיה לאכול?". בתרבות הישראלית, האוכל הוא הלב הפועם של המפגש החברתי. כשמדובר על אולם אירועים ברחובות, הציפיות הן גבוהות מתמיד. ב-Rose Events, לקחנו את עולם הקולינריה של האירועים והפכנו אותו לחוויית שף שאינה נופלת מהמסעדות הטובות בארץ.

פילוסופיית המטבח של Rose Events

המטבח שלנו נשען על שלושה עמודי תווך: טריות, יצירתיות ופרזנטציה. אנחנו לא מאמינים במנות "סטנדרטיות". כל תפריט נבנה בהתאמה לאופי האירוע – בין אם זו ברית צהריים קלילה ובין אם זו חתונת ערב יוקרתית.

• חומרי גלם: אנחנו עובדים עם ספקים מובחרים שמביאים לנו מדי בוקר דגי ים טריים, נתחי בשר מיושנים וירקות שדה שזה עתה נקטפו.

• טכניקות בישול: שימוש בסו-ויד, עישון בשרים וטכניקות אפייה מתקדמות שמבטיחות טקסטורה וטעם מושלמים.

קבלת הפנים: השלב שבו הכל מתחיל

קבלת הפנים היא כרטיס הביקור של האירוע. ב-Rose Events, אנחנו משקיעים בעמדות "אוכל רחוב" משודרגות (Street Food Gourmet). דמיינו עמדת טאקו עם דג ים בתיבול ליים, או עמדת באן מאודה עם בשר בבישול ארוך. המטרה היא לייצר סקרנות אצל האורחים כבר מהביס הראשון.

המנה העיקרית: ה"שואו" האמיתי

כשמחפשים אולם אירועים ברחובות, רוצים לדעת שהמנה העיקרית תהיה בלתי נשכחת. אנחנו מגישים מנות שמשלבות טעמים מקומיים עם נגיעות בינלאומיות. נתחי סינטה ברוטב יין אדום, דגי לברק על מצע קרם ארטישוק ירושלמי – אלו רק חלק מהאפשרויות שמחכות לאורחים שלכם.

קינוחים: הסיום המתוק שכולם מחכים לו

הקינוחים ב-Rose Events הם יצירת אמנות בפני עצמה. אנחנו מבינים שהקינוח הוא הזיכרון האחרון שנשאר לאורח מהאירוע, ולכן אנחנו לא מתפשרים על קונדיטוריית עילית. קינוחי כוסות, פטיפורים בעבודת יד ועמדות קינוחים אקטיביות סוגרים את הערב בטעם של עוד.